Halloween et la Toussaint, c'était il y a quelques semaines et maintenant, il nous faut écouler toutes ces citrouilles, potimarrons, courges,..., d'une autre manière qu'en velouté, crumble ou gratin. A la maison, nous adorons le fameux carrot cake, savant...

Pour un repas riche en protéines, parfait pour récupérer après une séance de sport, à partager entre amis et / ou famille (si si, même les enfants aiment: c'est coloré, légèrement sucré, doux...). Un pseudo risotto à base de quinoa et lentilles corail...