Le week-end des 26 & 27 septembre a eu lieu, dans toute la France, la fête de la gastronomie. Comme promis, nous avons été nous promener à celle d'Amiens et comme un peu partout, il y avait beaucoup de choses à voir et les gourmands de bons produits régionaux et locaux n'ont sûrement pas été déçus.

Sur chaque stand, il y avait des dégustations voire même des démonstrations présentées par les éleves des écoles d'hotellerie-restauration d'Amiens et de Beauvais (gaufres au rollot, des crèpes flambées...). On a pu entre-autre goûter différents fromages (ceux au lait de chèvre ont eu une place d'honneur), du miel, des bières et du cidre de la région, du chocolat... Il était également possible de se restaurer sur place avec par exemple les célèbres ficelles picardes ou déguster des moules à la crème aux herbes de la baie de Somme...

Il y en avait vraiment pour tous les goûts, les stands étaient variés et les exposants avaient envie de partager leur savoir-faire avec les visiteurs. Sans problème nous avons pu discuter et échanger avec chacun d'entre-eux pour avoir leurs adresses (pour se fournir par exemple directement en produits fermier, en fromage, en bière, directement à la source, en profitant du circuit court). Ils proposent pour la plupart aussi de venir visiter leurs locaux, observer leur travail, participer à des journées de découvertes et de dégustations, découvrir de nouveaux restaurants...

Ci-dessous, quelques photos de cette journée avec des produits 100% picards. Et vous, où avez-vous passé cette fête? Pourquoi ne pas venir partager avec nous vos produits préférés?

A très bientôt pour de nouvelles recettes picardes ;)

Amiens et sa fête de la gastronomie: compte-rendu

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