8 janvier 2017
BRIOCHE DES ROIS MOELLEUSE AU LAIT FERMENTE
La brioche des rois est beaucoup moins lourde, que la traditionnelle galette frangipane, mais souvent sèche. Cette recette élaborée avec du lait fermenté apporte du moëlleux à la pâte et ce n'est pas son seul atout. Le lait fermenté grâce à sa forte teneur...