tofu soyeux - L'ail ou la cuisse

24 mai 2016

LE PREMIER BAR A TOFU EST ARRIVE : TOFUYA !

Implanté au coeur du quartier de la gastronomie nippone sur Paris, le premier bar a tofu a ouvert ses portes le 10 mai au 59 rue de Richelieu 75002 PARIS. Une adresse que nous n'avons pas encore testé mais dont nous souhaitions vous informer. Vous y trouverez...

Posté par MagandSo à 10:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tofu soyeux, Paris, bar à tofu, restaurant

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1 novembre 2015

Crème chocolat noir à 70% sur dés de poires (sans lait, beurre, œuf)

Pour les intolérants aux œufs, au lactose et de ce fait au beurre, il paraît compliqué de cuisiner rapidement des douceurs sucrées. Nous restons souvent sur les produits de base pour faire des desserts: farine, œufs, sucre, beurre. Pour nous , un dessert...

Posté par MagandSo à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans lactose, chocolat, tofu soyeux, sans œuf, sans gluten, poire

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14 octobre 2015

Tofu mariné, légumes croquants & vermicelle de riz

Envie d'un plat qui change, qui permet de faire manger et/ou découvrir le tofu aux "carnivores". Suivez-nous, c'est par ici. Le tofu est bien connu des végétariens qui l'utilisent pour remplacer la viande, c'est une mine d'or en protéines végétales, faible...

Posté par MagandSo à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, tofu soyeux, courgette, sésame, sans gluten

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9 juin 2015

CAKE acidulé oseille / saumon (sans œuf ni lactose)

L'oseille c'est maintenant! Riche en vitamines C, en fibres et aux vertus anti-oxydantes, cette plante se cuisine comme des épinards. De saison, au goût légèrement acidulé elle est parfaite pour accompagner le saumon fumé. Nous l'avons utilisé en mode...

Posté par MagandSo à 12:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans lactose, tofu soyeux, cake, oseille, sans œuf, saumon fumé

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11 mai 2015

Tartine véget'tomate concombre tofu

Une tartine faite sur le pouce avec des restes de frigo (concombre et tomates étant les indispensables en ce début de printemps), simplissime, goûtue, et idéale pour les déjeuners de l'été. Nous l'avons accompagné d'une salade de jeunes pousses d'épinards...

Posté par MagandSo à 22:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates séchées, tofu soyeux, concombre, sauce soja, huile de sésame, pain complet

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11 mai 2015

Crème banane coco ( sans lait, beurre, œufs )

Une crème à la banane et à la noix de coco pour un dessert léger, c'est possible avec le tofu soyeux et le sucre de fleur de coco. Le sucre de fleur de coco est un sucre en poudre complet issu de la sève de fleur de cocotier. Son indice glycémique faible...

Posté par MagandSo à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, tofu soyeux, banane, fleur de coco, noix de coco

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9 mai 2015

Carrés chocolat tofu pour un café gourmand

Une recette de petits carrés de chocolat fondant idéale pour accompagner un café à tout moment de la journée. Son atout charme : cette recette ne contient ni beurre, ni œuf, ni lactose et se conserve très bien au frais. Ingrédients 200 g de chocolat noir...

Posté par MagandSo à 22:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, tofu soyeux

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