carotte - L'ail ou la cuisse

29 octobre 2016

Croquettes au thon, carotte & courgette

En improvisation, un soir, à la dernière minute, avec des ingrédients qu'on a normalement tous sous la main pour un repas rapide à préparer. Ces croquettes sont riches en protéines (par le thon) et en légumes, dissimulés malignement pour que les enfants...

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Tags: carotte, léger, courgette, cumin, curry, thon, croquettes

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18 mars 2016

Galettes de pommes de terre polonaises ou placki ziemniaczane

Si vous ne connaissez pas, voici une recette à essayer. Des galettes de pommes de terre avec des carottes, sans friture, à déguster en plat principal accompagné d'un mélange de salades ou crudités. En Pologne, nous aimons les manger avec un peu de crème...

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Tags: carotte, pommes de terre, son d'avoine, oeuf, galettes

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7 janvier 2016

Verrines légères fenouil, carotte, poire & haddock fumé

Voici une recette toute en légèreté après ses fêtes gargantuesques! Elle devrait vous séduire par sa rapidité de préparation et son originalité dans le mélange des saveurs. Fenouil/ poire font bon ménage. Petit clin d'oeil et un grand Merci à Clémence...

Posté par MagandSo à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, haddock, léger, détox, poire, apéro, fenouil, verrines

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21 octobre 2015

Samoussas automnales

Si comme nous, en ce moment vous avez envie de voyages et de pays lointains, peut-être est-ce dû au soleil qui se fait de plus en plus rare. Pour pallier à cela, rien de tel que de faire voyager nos et vos papilles avec des assiettes riches en couleurs...

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Tags: carotte, courgette, cumin, curcuma

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14 octobre 2015

Tofu mariné, légumes croquants & vermicelle de riz

Envie d'un plat qui change, qui permet de faire manger et/ou découvrir le tofu aux "carnivores". Suivez-nous, c'est par ici. Le tofu est bien connu des végétariens qui l'utilisent pour remplacer la viande, c'est une mine d'or en protéines végétales, faible...

Posté par MagandSo à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, tofu soyeux, courgette, sésame, sans gluten

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25 juin 2015

Salade coup de boost: carottes, mulberries, mangues séchées & cumin

Vous connaissez les cranberries, les baies de goji mais connaissez-vous les mulberries?C'est un fruit sec qui peut détrôner les baies de goji tant ses atouts nutritionnels, fer, vitamine C et resvératrol (polyphénol: antioxydant), sont importants! Pas...

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Tags: carotte, mangue, mulberries

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3 juin 2015

Salade de crudités sucrée/salée

Le céleri rave est souvent assimilé au céleri rémoulade, qui baigne dans la mayonnaise. Voici une recette très simple mais qui, de part son mélange salée sucrée, cassera votre routine des salades d'été. Nous avons utilisé les feuilles de céleri, légume...

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Tags: carotte, citron, céleri rave, raisins secs, yahourt

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27 mai 2015

Wok de nouilles soba sarrasin aux légumes croquants

Nous sommes de grandes fans de la cuisine asiatique et entre nous, avec pas grand chose en ingrédients, on arrive à faire de réels plats complets, diététiques, économiques et rapides. Il faut juste avoir quelques bases dans le placard. Pour les adeptes...

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Tags: carotte, sauce soja, courgette, coriandre, nouilles soba, sarrasin

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26 mai 2015

Condiment carottes gingembre poivrons thermomix

Un condiment aux couleurs chaudes pour tremper avec des gressins ou en faire une base de tartine où vous pourrez y ajouter une tranche de chorizo ou de poissons fumés. Si le porc se marie très bien avec ce type de condiment, le hareng fumé sera également...

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Tags: carotte, léger, gingembre, poivron, ricotta

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7 mai 2015

Clafoutis salé carottes-noisettes

Idéal pour un repas léger accompagné d'une salade ou pour un brunch du dimanche, vous devriez être conquis comme nous par le mariage « carottes-noisettes ». Ingrédients 500 g de carottes râpées 3 échalotes 140 g de poudre de noisettes 3 œufs 20 cl de...

Posté par MagandSo à 12:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, clafoutis, noisettes, purée de noisettes

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