L'ail ou la cuisse

31 mars 2016

Fondant totalement CHOCOLAT

Envie d'un gâteau au chocolat? Pourquoi ne pas tester ce délicieux fondant au chocolat totalement irrésistible? Du bon chocolat, de bons oeufs, la poudre d'amande pour le bon gras (car oui, les amandes restent grasses), sans beurre (la compote de pommes...

Posté par MagandSo à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, compote, amande, sans gluten, sans beurre, fondant

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26 janvier 2016

Verrines de dés d'ananas caramélisés au rhum

Pour un dessert léger ou pour accompagner un café gourmand voici des verrines de dés d'ananas caramélisés avec une note de rhum pour donner de l'exotisme à votre douceur sucrée. Une recette à marier avec des rochers coco ou des desserts chocolatés pour...

Posté par MagandSo à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, rhum, verrines, caramel, ananas

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16 janvier 2016

Rochers noix de coco ultra simples

Vous venez de faire une recette où vous n'avez utilisé que des jaunes d'oeufs, recyclez vos blancs en préparant des rochers à la noix de coco. Une douceur riche en glucides mais sans matières grasses. Petite astuce, il est même préférable de ne pas les...

Posté par MagandSo à 15:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, sucre roux, rochers

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19 octobre 2015

Astuce MagandSo, récup' des mueslis croustillants devenus mous

Vous avez eu une passe où vous déjeuniez avec des mueslis croustillants au chocolat, nature, noisettes, fruits rouges... mais ils traînent désormais dans votre placard et sont devenus mous. Vous pouvez les recycler en les mettant dans des préparations...

Posté par MagandSo à 21:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anti-gaspi, muesli

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10 octobre 2015

Clafoutis pomme, poires au lait d'amande

Pour une pause gourmande, un dessert fruité, ce clafoutis est parfait en toute occasion. Onctueux et fondant grâce aux poires (profitons-en avant que la saison des poires ne soit totalement passée), il est également parfait pour les intolérants au lactose,...

Posté par MagandSo à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait d'amande, sans lactose, poire

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1 octobre 2015

CAKE CITRON PAVOT A L'HUILE D'OLIVE

Remplacer le beurre dans une préparation sucrée par de l'huile végétale, nous y trouvons que des avantages. L'huile d'olive riche en acide oléique est une graisse à la teneur élevée en acides gras mono-insaturés. Elle contient un polyphénol qui protège...

Posté par MagandSo à 12:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, cake, pavot, farine semi-complète, lait de soja

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23 septembre 2015

Le Millassou, un fondant à la citrouille

Une recette du Quercy sucrée à base de citrouille sans gluten que nous aimons à faire pour le petit déjeuner (le rhum pouvant être facultatif et remplacé par des zeste d'orange bio) ou découpé en petit carré pour un café gourmand saupoudré de sucre glace....

Posté par MagandSo à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citrouille, orange, rhum, sans gluten

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10 septembre 2015

Cake intense noisette & chocolat

Moelleux, au goût fort en noisettes, sans trop de matières grasses, ce cake devrait vous séduire! Si vous êtes intolérant au gluten il est vraiment pour vous! Depuis que nous avons goûté à la farine de noisettes c'est devenu un indispensable de notre...

Posté par MagandSo à 15:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, chocolat

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12 juillet 2015

Gâteau aux groseilles à maquereau

On continue sur notre lancée de vous proposer des recettes réalisées avec des fruits de saison, ce week-end avec les enfants, nous avons été cueillir des groseilles à maquereau (une variété de groseilles un peu plus gros et plus charnu) dans le jardin...

Posté par MagandSo à 22:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine de riz complète, soja nature, amande, groseille à maquereau

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17 juin 2015

Tiramisu aux fraises

Vous l'aurez compris, c'est LA saison des fraises, il y en a partout, sur les étals des marchés, dans les jardins, partout la fraise nous donne cette saveur douce d'été et, entre-nous, qui ne les aime pas? Cette fois-ci nous les avons travaillé version...

Posté par MagandSo à 10:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, fraise, dessert, tiramisu

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