L'ail ou la cuisse

22 août 2015

Comment recycler le riz japonais vinaigré restant sans trop de préparation?

Il vous reste, après une sushi party, du riz japonais vinaigré mais vous n'avez pas envie de repartir dans la confection de makis ou de sushis. Voici une recette qui vous permettra de recycler votre riz japonais en un plat rapide de réalisation. Cuire...

Posté par MagandSo à 08:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, avocat, crevette, sushy

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18 août 2015

Soupe froide de pastèques, tomates & gingembre frais

Envie d'une soupe froide désaltérante et sans modération? Misez sur la pastèque! Avec ses 92 % d'eau il n'y a pas mieux et en plus elle n'est que très peu sucrée. Après notre recette de «pastèque, tomates et féta» voici une version soupe froide où nous...

Posté par MagandSo à 21:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, tomate, pastèque

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17 août 2015

Lasagnes courgettes, tomates & tofu

Des lasagnes, oui mais toujours dans l'esprit MagandSo et donc, différentes des lasagnes classiques et beaucoup plus saines. Elles sont riches en légumes, en glucides par les pâtes, en protéines par le tofu, sans lactose (sauf si vous leur ajoutez du...

Posté par MagandSo à 12:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, lait de coco, lasagnes, tofu

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22 juillet 2015

Galettes de chou-fleur

Le chou-fleur, on est en plein dedans et qui n'aime pas ce doux légume que lon peut préparer de mille façons. Nous avons décidé de le cuisiner très gourmand et surtout, pour avoir un succés garanti auprès des enfants (et des parents). En version galettes,...

Posté par MagandSo à 13:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans lactose, chou-fleur

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20 juillet 2015

Chutney de groseilles à maquereau

Nous vous avons déjà parlé de cette variété de groseilles il y à peu de temps avec notre gâteau aux groseilles à maquerau. Ces dernières sont intéressantes pour leurs qualités nutritionnelles ainsi que gustatives mais souvent laissées de côté car peu...

Posté par MagandSo à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: groseille à maquereau, chutney

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17 juillet 2015

Quiche sans pâte courgettes & saumon fumé

Le soleil est maintenant bien installé, il donne à tous une énergie positive et surtout, nous permet d'avoir de beaux légumes que nous adorons préparer de différentes façons et toujours en cherchant comment vous séduire. Il y a quelques temps nous vous...

Posté par MagandSo à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans lactose, courgette, lait végétal, saumon fumé, quiche

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15 juillet 2015

Penne rigate au blé complet & légumes du soleil

Des penne rigate? Une petite envie d'Italie? Si comme chez nous, les enfants et vous adorez les pâtes, voici une recette tout à fait de saison et qui permet de faire voyager vos papilles, vos sens et surtout de satisfaire petits et grands. Comme pour...

Posté par MagandSo à 22:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, aubergine, mozzaerlla, penne rigate, purée de tomates

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10 juillet 2015

Salade de pastèque, tomates & féta

Ce que l'on veut en ce moment c'est de la fraîcheur, et cela passe également par nos assiettes. La pastèque n'est pas qu'un fruit solitaire , elle peut se marier avec d'autres ingrédients et nous trouvons que la féta est bon partenaire pour elle. Riche...

Posté par MagandSo à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: féta, tomate, olive, pastèque

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2 juillet 2015

Salade de pommes de terre aux harengs fumés, salicornes & citron confit

Diversifier les salades peut s'avérer un vrai casse-tête. Voici une recette de pommes de terre qui n'aura plus rien d'une salade de pommes de terre aux harengs basique. Notre astuce: y rajouter nos cornichons de mer «les salicornes» et quelques dés de...

Posté par MagandSo à 12:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron confit, harengs fumés, pommes de terre, salicorne

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25 juin 2015

Salade coup de boost: carottes, mulberries, mangues séchées & cumin

Vous connaissez les cranberries, les baies de goji mais connaissez-vous les mulberries?C'est un fruit sec qui peut détrôner les baies de goji tant ses atouts nutritionnels, fer, vitamine C et resvératrol (polyphénol: antioxydant), sont importants! Pas...

Posté par MagandSo à 12:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, mangue, mulberries

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